La giovane startup agricola ALBA nasce sorge nella montagna cortonese ad oltre 600 mt di altezza grazie al sogno di due sorelle alla terza generazione di coltivatori diretti, ispirata ai principi della Permacultura ( www.permacultura.it) e dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa (https://www.agricolturaorganica.org/) ovvero secondo un approccio multidisciplinare, sistemico e sostenibile dell’ambiente naturale ed antropico, dove l’azione di coltivare la terra segue la visione di <<Rigenerare i suoli per rigenerare le società>>. Un’agricoltura dal cibo sano ed equo per il produttore e per il consumatore.
L’azienda è una vera e propria Farm Lab diversificata: abbraccia suggestivi uliveti che dalla montagna cortonese toccano la città di Cortona e arrivano fino alle colline aretina per la produzione di un olio EVO – olio extravergine di oliva dalle differenti varietà e gusto dal piccante intenso al fruttato morbido.
Accanto alla olivicoltura ,infatti, l’azienda agricola si prende cura di un castagneto storico in una delle principali sommità (800 mt) nel Val di Minima nella montagna cortonese che ha implementato con numerosi innesti per la raccolta di castanea sativa ovvero marroni; ha poi realizzato – caso unico nell’area montagnina – un significativo impianto produttivo di piante officinali tra cui lavanda vera, rosmarino e oltre venti varietà di piante officinali perenni per la produzioni di olii essenziali, infusi e tisane.
Le varie attività agricole prevedono, inoltre, grazie a partenariati con associazioni sociali e culturali la realizzazione di laboratori e attività formative di Agricoltura Sociale.
Nel 2022 Alba completerà i lavori di ristrutturazione di un antico borgo ‘montagnino’ secondo i principi e le tecniche della bioedilizia, dalla massima efficienza energetica garantita dall’impianto fotovoltaico di 20Kw combinato alle migliori soluzione tecnologiche, per un Agriturismo fruibile e vivibile 12 mesi all’anno nella panoramica vallata che si affaccia nell’alta valle del Tevere.
Alba, inoltre, fa parte della rete locale promossa dalla cooperativa di comunità La Montagna Cortonese, dedita alla promozione e al marketing territoriale nonché allo sviluppo di progetti ambientali e di agroecologia.
